|
|
Konu
Refikanýn Mutfaðý
Baþrollerde Kadayýftan Mantý ve Yufkadan Türk Suþisi ile Çaðdaþ bir mutfak öyküsü
Bugüne kadar unuttuklarýnýzý yeniden hatýrlama zamaný geldi! Yemek yemenin ve yapmaya çalýþmanýn verdiði haz ile hayatýný deðiþtirmeye karar veren ve harekete geçen Refika, sizi hem kendi keþfi olan bu lezzetleri denemeye hem de hoþ bir sohbete davet ediyor. Tat, yaratýcýlýk, estetik ve paylaþým... Refika’nýn Mutfaðý bu dört kelime üzerine oluþturuldu.
Elimizin altýndaki malzemelerle geleneksel Türk mutfaðýna yeni bir ýþýk tutan Refika, tarhana ve eriþte gibi aþina olduðumuz ama neredeyse tatmayý bile unuttuðumuz lezzetleri evinizde kýsa bir sürede ve oldukça basit bir þekilde yapmanýn yollarýný gösteriyor.
Geleneksel Türk mutfaðýna sahip çýkan bir kitap olan “Refika’nýn Mutfaðý”’nýn en önemli özellikleri; YARATICI, LEZZETLÝ, PRATÝK, EKONOMÝK, YEREL MALZEMELERLE OLUÞTURULMUÞ OLMASI.
Yemek yapmaya yeni baþlayanlarýn adým adým takip edebilecekleri, yeni ev kuranlarýn mutfak düzeni ile ilgili pek çok þey öðrenebilecekleri, mutfakta gözü kapalý yemek yapanlarýn bile “Aaa bu daha önce hiç aklýma gelmemiþti!” diyebilecekleri, hazýrlamasý kolay, tadý nefis ve bizim malzemelerimizle üretilmiþ yepyeni yemekler…
Benim dünyamda hazza dönüþen bir tada ulaþmak; iyi malzemelerin, keyifli bir mutfakta, kolay ve akan tariflerle hazýrlanmasý ve kendilerine uygun özgün sunumlarýyla mümkün. Bu nedenle bu kitap sadece tariflerden deðil bunlarý kapsayan dört ana bölümden oluþuyor. Kadayýftan Mantý, Yufkadan Türk Suþisi gibi yapmasý çok kolay ve tadý nefis tariflerle karþýlaþacaksýnýz...
Yeni Ýstanbul'da güzel insanlarla dolu, lezzetli sofralarda, bol bol muhabbetler...
|
SÝPARÝÞ TAKÝBÝ
YARDIM
